Sejarah Roti Croissant: Jejak Kultural dan Hubungannya dengan Negara Turki

Siapa sih yang ga tau roti croissant rori berbentuk bulan sabit ini ternyata memiliki kisah unik di dalammnya.yang yang mungkin belum diketahui banyak orang. roti ini sebagai symbol untuk mengolok ngolok terhadap pasukan turki…

Berikut kisah singkatnya.

Roti ini berbentuk bulan sabit,roti  ini mmeiliki berbagi varian dan rasa serta sangat terkenal di seluruh dunia bahkan di Indonesia roti dikalaim berasal dari prancis namun ada beberapa sumber menyatakan bahwa roti ini berasal dari sebuah daerah di wina Austria.

Sejarah mengatakan bahwa roti diciptakan atas symbol kekalahan khalifah turki utsmani di Austria sekitar 300 tahun yang lalu . turki yang pada saat itu menjadi salah atu pasukan terkuat di eropa hamper saja menguasai seluruh wilayah eropa barat.yang pada saat itu kekhalifahan turki utsmani berada di bawah pimpinan kara Mustafa pasha dan Ketika sedang mengepung kota wina,kekhalifahan turki mengalami kegagalan dan berhasil dipukul mundur oleh pasukan gabungan jerman dan polandia.

Untuk merayak kemenangan tersebut seluruh warga wina membuat roti yang berbentuk bulan sabit dan memakan secara lahapnya sebagai symbol mengejek dan mengolok ngolok pasukan kekhalifahan turki utsmani pada waktu itu.

Alasan roti itu berbentuk bulan sabit itu karena sebagai mana yang kita ketahui bahwa bendera turki itu ditengahnya berbentuk bulan sabit dan atas dasar itu rakya wina membuat roti bewrbentulk bulan sabit sebagai symbol bahwa turki telah di makan atau telah dikalahkan.

Awalnya roti bulan sabit ini Bernama Kipferl lalu bagaimana roti ini bisa memiliki nama croissant.ternyata marie Antoinette lah yang memebawa roti tersebut ke prancis dan terkenal di prancis hingga diberi nama croissant.

Marie Antoinette adalah permaisuri louis xvi yang hidup pada abad ke 18M ia merupakan putri mahkota Kerajaan Austria yang saat itu dipimpin oleh ratu maria Theresa.antoinette yang sangat menyukai makanan Kipferl

Ia mebawa roti ini ke prancis dan menyuguhkan para tamu Kerajaan dengan Kipferl,para tamu pun menyukai makanan tersebut hingga popular di prancis dan kemudian diganti nama menjadi croissant yang artinya bulan sabit..

Itu cerita awal mula adanya roti croissant.yang ternyata didalamnya ada kisah dan Sejarah yang mungkin belum kalian ketahui.semoga bisa memberi wawasan dan pengetahuan kalian..